Itinéraire caractéristique à la découverte de la vie traditionnelle de notre lieu à travers les activités quotidiennes des habitants et des cours de cuisine aux saveurs locales.
Notre premier arrêt est le verdoyant et l’un des villages représentatifs de Crète, Potamies. Nous serons dans un enclos de berger traditionnel et nous verrons la traite des chèvres, mais aussi de nombreuses activités locales. Nous y goûterons des produits traditionnels fabriqués à partir de lait et de farine que nous venons de voir leur production.
L’arrêt suivant est le barrage de Aposelemis, le plus grand projet d’approvisionnement en eau en Crète. Le village de Sfendili est submergé dans les eaux du barrage avec ses vieilles maisons impressionnantes qui disparaissent à la surface de l’eau. C’est un milieu humide naturel avec une variété d’oiseaux !
Nous continuons l’ascension sur les chemins de terre vers la gorge d’ Embassa. Montagnes impressionnantes et nature sauvage ayant des vues uniques. Possibilité de cueillir des herbes locales.
C’est l’heure des leçons de cuisine par les professionnels locaux. Participation à la préparation de plats à partir d’ingrédients purs et de produits locaux.
Nous continuons sur le plateau Lassithi. Un endroit accueillant et embrassépar des gens authentiques. Visitez un atelier de poterie pour les secrets de l’art céramique et participez au cours pour la création de vos propres céramiques !
Il est temps de visiter le Plateau et de communiquer avec ses habitants. Arrêtez à la cafétéria.
Après cela, il est temps de profiter de la nourriture que nous avons préparée plus tôt dans un four à bois dans l’un des meilleurs restaurants traditionnels.
Nous nous arrêtons dans le village pittoresque de Krasi. Sa place est dominée par l’aqueduc du 18ème siècle et les imposants platanes centenaires et le plus vieux platane de Crète qui a plus de 2000 ans !
Nous terminons notre journée avec une visite d’une usine d’huile d’olive et nous apprenons à extraire l’huile d’olive. Un petit test de goût suivra !
Après avoir profité d’un parcours de belles images, nous retournons à votre hôtel plein d’expériences inoubliables !